第160章 我是耀祖啊8

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耀祖在书院求学一月后，满心欢喜地回到家中。

刚一进门，他就拉着家里人，兴奋地说道：“爹、娘、奶奶，我有个好主意，咱们开一家卤肉店吧！”

家人听了，面面相觑，一脸疑惑。二柱皱着眉头，开口问道：“卤肉店？能行吗？”

耀祖胸有成竹，滔滔不绝地讲起来：“就卤些猪下水、猪蹄、排骨、猪头这些，再搭配上一些素菜。我给你配料。

素菜就用我给你的材料做（其实就是钵钵鸡料）来做，肯定好吃。店铺也不用太豪华，简单装修得干净整洁就行。”

听到要卖猪下水，家人更是难以置信。苏奶奶连连摆手：

“猪下水那玩意儿，能有人吃吗？”

耀祖赶忙解释：

“我在书院读书时，看了一本海外杂谈，上面说海外的人可喜欢吃猪下水了，只要收拾得干干净净，味道比肉还鲜美呢。

用草木灰就能把猪下水洗得干干净净，一点异味都没有。”

说着，他从书包里掏出一份精心准备的卤肉包，递给李氏，

“娘，这是卤肉的配方，我一步步教你们做。”

在耀祖的坚持和指导下，家人半信半疑地开始尝试。

从清洗食材，到调配卤料，再到掌握火候，每一个步骤耀祖都紧盯不放。

经过一番努力，第一锅卤肉终于出锅了。那浓郁的香气瞬间弥漫了整个院子，引得众人垂涎欲滴。

第二天，卤肉店正式开张。店铺虽小，却窗明几净，招牌醒目。

一开始，顾客们还有些犹豫，但在苏家人的热情推荐下，不少人都愿意尝试。

没想到，这一尝就停不下来，卤肉店的生意渐渐火爆起来。

有时候一天最少能收入十两银子，最多的时候能有十五两。

几个小丫头也特别懂事，帮忙招呼客人、收拾碗筷，一家人齐心协力，根本不需要请外人帮忙。

日子一天天过去，家里的生活愈发宽裕。

餐桌上顿顿都有肉，家人的气色越来越好，身体也越来越健康。

看着这一切，耀祖心中的大石头终于落了地，他可以毫无顾虑地投入到学习中。

凭借着聪慧的头脑和不懈的努力，耀祖九岁时便考上了童生，十二岁又高中秀才，成为了远近闻名的神童。

大家提起耀祖，无不竖起大拇指称赞。

时光匆匆，转眼间耀祖十六岁了。这一年，家里开始给大丫相亲，可耀祖看着那些来提亲的人，怎么都觉得不合适。

他深知大丫的善良和优秀，不想她就这样嫁给一个平凡无奇的人。

一天晚上，一家人围坐在一起，耀祖鼓起勇气说道：

“爹、娘，我想去京城求学。不想一直待在这个小地方，我想考上更好的功名，让咱们家更有出息。

而且，京城有个学院给我发了邀请函，邀请我去求学。而且我觉得我几个姐姐很优秀实在不愿意她们嫁的不好，去京城我亲自给她们挑选！”

家人听了，虽然对这里的生意不舍，但也明白耀祖的志向。二柱看着儿子坚定的眼神，点了点头：

“既然是你想去的，我们都支持你。”

于是，一家人开始忙碌起来，关闭了卤肉店，收拾行囊。