第107章 佳肴盛宴

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“再有啊，这道清炒时蔬也是一绝呀。选用的那可都是晨间菜农刚从自家地里采摘下来的鲜嫩时蔬，您瞧，有碧绿得像翡翠一样的青菜、脆生得咬一口嘎吱响的豆芽、清甜得能让人想起春天味道的笋尖，都是最新鲜不过的了。后厨的师傅们先是把这些时蔬仔仔细细地洗净，那青菜一片一片地掰下来洗，洗得干干净净的，然后切成均匀的小段，每一段都像是用尺子量过似的，大小一模一样；豆芽呢，就把那头尾都掐得干干净净的，只留下中间最脆嫩的部分；笋尖则是切成薄薄的片，那刀工可精细了，每一片都薄得透光呢。然后锅中倒入清亮的菜籽油，待油温稍热，师傅就把蒜片放进去，只听‘嗞啦’一声，那蒜香瞬间就弥漫开来了，整个厨房都被这股香味填满了，接着迅速倒入时蔬，师傅拿着锅铲快速翻炒起来，那手臂挥动得就跟装上了发条似的，又快又稳，大厨凭借着精湛的厨艺，精准地把握着火候，让每一片蔬菜都能均匀受热，期间只加入少许的海盐提味，那盐就跟雪花似的，轻轻撒入锅中，些许的白糖增添鲜味，白糖一入锅，瞬间就融化了，再滴上几滴米醋，那醋一碰到热锅，又激起一阵香味，激发出蔬菜本身的清甜，炒出来的时蔬啊，色泽依旧鲜亮如初，保留了它们原本的脆爽口感，夹起一筷子放入口中，先是能感受到蔬菜独有的清新自然的味道，那股清爽仿佛能驱散所有的油腻与疲惫，接着便是淡淡的咸甜酸滋味在舌尖散开，让人吃得停不下来，最是能解腻了。”

正说着，饭菜开始陆续上桌了。先端上来的是那道粟米羹，店小二满脸笑意，双手稳稳地捧着青花瓷碗，那小心翼翼的模样，就好像捧着稀世珍宝一般，轻轻放在桌上。众人的目光一下子就被吸引了过去，那羹汤果真如店小二所言，有着羊脂玉般温润的色泽，凑近细瞧，粟米粒粒饱满，悬浮在羹汤之中，嫩笋丝和火腿丝星星点点地散落其间，看着就令人垂涎欲滴。店小二脸上的笑容更灿烂了，眼睛里都透着光，笑着介绍道：“各位客官，快尝尝这粟米羹，趁热吃那滋味才最好呢。” 说着，便拿起公筷，动作娴熟又自然，轻轻夹了一块鸭肉，又顺带舀了些八宝料，分别放到众人的碟子里，那神情专注又认真，仿佛在完成一件无比重要的事情。

陈柯微微坐直身子，目光落在那碗粟米羹上，眼中满是欣赏之意，她先是轻轻端起碗，凑近闻了闻，那动作优雅又从容，微微闭上眼睛，脸上露出陶醉的神情，似是在享受那羹汤散发出来的香气。随后，她用勺子舀起一勺，缓缓送入口中，入口的瞬间，只见她先是微微一愣，似乎是被那恰到好处的温热感包裹着味蕾的美妙感觉惊到了，随后眼睛慢慢睁开，眼中满是惊喜，轻轻咀嚼了几下，粟米的醇厚软糯、高汤的鲜香浓郁、笋丝的清爽脆嫩以及火腿丝的咸香滋味依次绽放开来，那丰富且层次分明的口感让她不禁微微点头，脸上露出满意的笑容，声音温和地称赞道：“嗯，果然是好手艺，这味道甚是独特，诸位也快尝尝。”

阿辰早就在一旁等不及了，眼睛死死地盯着那碗粟米羹，就差没直接上手去抢了。见陈柯尝完，连忙伸手去拿勺子，手都有点抖了，那急切的模样实在是可爱。她迅速夹起一勺往嘴里塞，塞得满满当当的，腮帮子一下子就鼓了起来，一边吃一边含糊不清地说道：“太好吃了呀，公子，阿辰从没吃过这么好吃的羹呢。” 那满足的神情，仿佛此刻吃到了这世上最美味的东西，眼睛都眯成了一条缝，嘴里还不停地发出 “嗯嗯” 的声音，沉浸在美食的滋味里无法自拔。

紧接着，蒸鸡也上桌了，店小二同样是小心翼翼地端着古朴的雕花盘，将蒸鸡稳稳地放在桌上，那鸡色泽金黄，油光发亮，看着就令人食指大动。店小二赶忙挺直身子，脸上带着自豪的神色，像是在展示自己的得意作品一般，介绍道：“客官们，快尝尝这蒸鸡，这可是咱后厨的招牌菜之一呢。” 说着，便伸手帮忙撕下一块鸡肉，那动作干净利落，将鸡肉放在众人碟中，眼神里满是期待，盼着众人能认可这道菜的美味。

众人纷纷动筷，张淮也不例外，他先是微微愣了一下，似乎是被这道菜的卖相给惊艳到了，随后脸上露出一丝期待的神色，动作稍显谨慎地夹起那块鸡肉。放入口中后，他先是轻轻咬了一下，那鸡肉果然轻轻一咬便脱骨，鲜嫩的口感瞬间充斥着口腔，张淮的眼睛一下子瞪大了，脸上满是惊喜的神情，眼中满是赞叹之意，一边慢慢咀嚼着，一边微微点头。

其他人也相继尝了起来，都为那鲜嫩的口感和醇厚的酱料香气所折服，再蘸上一点用鸡汤调制的蘸汁，更是将味道提升了一个层次，赞叹声此起彼伏，整个雅间里都弥漫着欢快又满足的氛围。

随后，清炒时蔬也被端了上来，店小二将盘子轻轻放在桌上，那盘中的时蔬翠绿欲滴，散发着清新的气息，就像把一整个春天都端上了桌似的。众人尝后，都为那清爽脆口又带着淡淡咸甜酸的味道所折服，直觉得这简单的炒时蔬竟也有着别样的魅力，与前面的菜肴搭配在一起，相得益彰，让这一顿饭更加完美。

而那店小二呢，在一旁忙前忙后，一会儿给众人添茶，那添茶的动作也是极为讲究，右手拿着茶壶，左手微微抬起，轻轻按住壶盖，以防茶水溢出，然后微微倾斜茶壶，让那清亮的茶水缓缓流入茶杯中，茶水落入杯中发出的清脆声响，仿佛是一曲美妙的背景音乐；一会儿又适时地介绍着下一道菜的特色，声音清脆响亮，脸上始终带着热情的笑容，那热情周到的模样，让这雅间里的氛围更加融洽和谐，也为这顿美食盛宴增添了几分别样的烟火气。