第183章 制作羊肉串(1 / 2)

要支一个烤肉摊子,无非就是烤肉架,杠碳,和腌制好的羊肉就可以了。</p>

烤肉架,可以用炉子架上两根铁棍将就,炉子里生了杠碳火,架上铁棍再把肉串架上去烤就成了。</p>

但是串肉的竹签还得现削,她急忙叫了刚刚闲下来的赵明暄去自家竹林里砍两根竹子回来。</p>

赵长青见了,急忙拎了砍刀走过来道,“我去吧,老三跑了一上午也该累了,回屋歇会儿吧。”</p>

那边赵明智也擦着手走了过来,“爹,老三,让我去吧,你们都歇着,我这一上午也没干什么呢。”</p>

赵长青刚想说不用,就听那头吴氏说话了。</p>

“老头子,你来帮我烧火做饭吧,让老大和老二一块儿去。”</p>

赵明德闻言,急忙跟了过来,话也不说,跟着赵明智就走。</p>

自从出了孙蓉蓉那事之后他又揍了一回董氏之后,吴氏把他给好好说了一顿,之后他在家里的存在感就降低了不少。什么事情都是叫他他就做,不叫就缩在屋子里睡觉,不再像以前那样,积极主动的找活干。</p>

家里的竹林其实不远,就在出了门往右拐不到二百米的地方,两个人很快就把两根竹子砍了,拖了回来。</p>

“先把顶上那节嫩的砍掉,分支砍掉,然后用锯子锯成这么长一截一截的。赵明暄你就负责把那竹节劈开,弄成簪子粗细的竹签,让孩子们拿着小刀给刮得光滑一点,到时候用来串肉。”</p>

在锦绣的指挥下,一家人忙活开了。</p>

就连董氏和罗氏都一样。</p>

洗完了羊杂碎,三妯娌又开始拿刀把羊肉切成拇指头大小的肉块,一百多斤肉,锦绣也不敢一次性做完,分出一半让吴氏用不算多的盐腌了放到了地窖里。</p>